AlhóndigaBilbao est l'un des bâtiments les plus représentatifs de la ville, un centre de culture et de loisir avec une offre étendue d'arts vivants, d'expositions, de concerts, de conférences, d'ateliers pour enfants ou adultes, un espace de lecture, un café et un cinéma.
Les 43'000 mètres carrés de AlhóndigaBilbao sont situés dans les anciens entrepôts à vins, dans un bâtiment à l'air moderniste protégé par le gouvernement basque en 1999. Point de rencontre culturel de la population, c'est un lieu où le passé, le présent et le futur fusionnent. Les façades ont été construites par l'architecte Ricardo Bastida au début du XXème Siècle alors que l'intérieur, résolument urbain, est l'œuvre singulière, sobre et innovative de Philippe Starck, qui crystallise dans cette combinaison la vie et l'énergie de la ville de Bilbao.